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中酿精制1000升精酿啤酒设备

产品详情

  •   啤酒设备多种多样,分类也不少,总结了市面上所有的啤酒设备大致按下面几种分类的方法。

      根据啤酒设备用途的不同分为:餐饮专用啤酒设备、家庭啤酒设备、小型啤酒酿造设备、办厂用啤酒设备。

      根据啤酒设备酿造工艺的不同分为:常温酿造啤酒设备和低温酿造啤酒设备。

      根据产量的大小还分为小型啤酒设备、中型啤酒设备和大型啤酒设备。

      小型啤酒设备日产40升设备包括4个发酵罐,酿造期4天,可在吧台上直接使用,直径为300毫米,高820毫米。适合于用作家庭啤酒设备和餐厅专用啤酒设备。

      中型啤酒设备:日产200-500升设备包括4个发酵罐,酿造期4天,其中日产300升的银白色作坊用设备包括4个发酵罐,每个直径为600毫米,高1.7米,每个有效容量为300升。适合于大型娱乐场所以及小啤酒厂。

    ZN-1.0T型自控啤酒酿造生产线清单

     

    项目

    序号

    名  称

    型号规格

    备      注

    粉碎

    1

    麦芽粉碎机

    FS-300型

    产量:300Kg/h

    对辊式、粗细粉碎度灵活可调、电机功率:3000W  电源:380V

    糖化系统

    1

    糖化煮沸锅

    ZN-ZX-1500L型

    总容积:1870L

    有效容积:1500L

    搅拌电机功率:1.5KW/380V

    电加热功率:54KW

     

    采用SUS304不锈钢板,厚3mm;外包不锈钢磨砂/镜面板;厚2.0mm,蘑菇形不锈钢亮/拉丝封头;厚3㎜;内部抛光0.6um,内部全方位清洗球;80㎜聚胺脂保温;古典样式。

    2

    过滤旋沉槽

    ZN-TG-1500L型

    总容积:1870L

    有效容积:1500L

    耕糟电机功率:1.5KW/380v

     

    采用SUS304不锈钢板,厚3mm; 外包不锈钢磨砂/镜面板;厚2.0mm,蘑菇形不锈钢亮/拉丝封头;厚3㎜;内部抛光0.6um,内部全方位清洗球;80 ㎜聚胺脂保温,古典样式。

     

    3

    糖化麦汁泵

    YL5-33型

    输送量:5T/h

    进口¢50、出口¢40

    不锈钢食品输送泵、电机功率:1500W扬程:15m 转速:2880r/min

    4

    糖化管路、阀门

    流体工艺管路配合糖化工艺流程

    食品级不锈钢管道、氩弧焊内保护焊接无污染死角、优质卫生级蝶阀

    5

    板式换热器

    BR0.1-10型

    换热面积:10m2

    设计压力:1.0Mpa,工作温度:150°

    换热片材质为304不锈钢

    6

    酵母添加罐

    25L

    采用SUS304不锈钢板,厚2.0mm

    7

    双金属温度计

    0-150℃

    ±0.05℃

    发酵系统

    1

    啤酒发酵罐

    ZN-F-2000L型

    总容积:2500L

    有效容积:2000L

     

    内胆采用国产优质304不锈钢板,厚3.0mm;外包不锈钢板;厚度2.0mm;拔稍形封头,厚3.0㎜;内部抛光0.4um,内部全方位清洗球;80㎜聚胺脂保温;60°下锥抗压设计,不锈钢米勒板冰水带降温。

    2

    麦汁充氧装置

    先进设计、充氧均匀细致

    采用304不锈钢精加工制作、无污染死角

    3

    发酵管路、阀门

    流体工艺管路配合发酵工艺流程

    食品级不锈钢管道、氩弧焊内保护焊接无污染死角、优质卫生级蝶阀


    4

    铂电阻测温仪

    -20-+80℃

    ±0.05℃


    5

    清洗设备

    100升

    不锈钢,100升消毒车

    制冷系统

    1

    酒精冰水罐

    ZN-BS-3000L型

    总容积:3500L

    有效容积:3000L

     

    采用SUS304不锈钢板,厚3.0mm;外包不锈钢磨砂/亮板,厚2.0㎜;80㎜聚胺脂保温。

    2

    制冷机组

    GL-RR-7型

    风冷机组制冷量:14000大卡,制冷介质:佛利昂22

     

    3

    冰水循环泵

    SG-5-20型

    流量:4m3/h/,扬程:20m,电机功率750W

    4

    冰水管路、阀门

    流体工艺管路配合制冷工艺流程

    所有管路采用保温棉保温处理、扎带捆绑、失温控制在最小

    5

    铂电阻测温仪

    -20-+80℃

    ±0.05℃

    控制系统

    1

    糖化控制

    仪表自动控制

    搅拌、耕糟、麦汁泵


    2

    发酵控制

    控温、控压、射灯


    3

    制冷控制

    机组、循环泵、控温


    4

    洗涤控制

    洗涤泵










     

    备注

    选用本公司设备,提供啤酒生产工艺、技术及配方,代培技术人员;设备免费安装调试。设备生产制作周期30个工作日。设备主机免费保修36个月,辅机保修12个月,终生服务;

     

    一、企业概述


    济南中酿机械设备有限公司坐落于济南市东郊,是一家集研发,生产,销售于一体的发酵装备制造企业。专业为客户提供包括啤酒,果酒,葡萄酒,白酒,蒸馏酒等领域内的项目咨询,工艺研发,应用化设计,装备制造,工程服务,售后维护等一站式服务.您的满意就是我们的追求。中酿设备出口美国、加拿大、德国、巴西、澳大利亚、北欧等国家和地区。公司拥有20余人的国内外精酿啤酒服务团队,结合多年的酿酒经验,研发出70余种精酿啤酒配方,新款还在陆续推出中。


    二、售后服务


        济南中酿机械设备有限公司专业提供项目咨询、效益分析、厂房平面设计、3d效果图、酒店及生产现场的平面布局、设备设计、制造、安装、调试、培训等一条龙服务实行交钥匙工程。专业工程师为您安装、调试设备,并亲自培训酿酒师为您酿出合格的精酿啤酒;同时对生产人员就设备的工作原理、操作规程及维护方式进行详细讲解和专业培训,使其在20天内基本达到独立操作并能酿造啤酒,为客户培训合格的酿酒师、传授多品种啤酒的酿造工艺,不定期为客户提供啤酒酿造技术的升级服务。解除您的后顾之忧。公司拥有一批国外资深精酿啤酒专家,可为您提供高端精酿技术,还可以为您提供长期国外酒师。长期提供优质啤酒生产原料:进口及国产啤酒原料、特种麦芽、酒花、酵母。公司对客户进行系统管理,随时为客户提供快捷的信息和质量跟踪服务,每月定期寻访客户。济南中酿机械设备有限公司为客户提供终生维修,主机设备保修3年,外购辅机及配件保修一年。在实际生产中如果有设备和技术问题可随时咨询,并且开通了24小时客户服务400专线:4009923058 ,我们的售后服务人员将根据实际情况,在1小时内做出处理意见,省内24小时、省外48小时亲赴现场解决。啤酒品种 lager、Ale、Stout、Draft/Draught、IPA、全麦啤酒、福佳白啤酒等70多种啤酒。


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